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新春特辑:乔叶带你重温柴禾妞的春节盛宴

发表时间:2025-04-29 14:00:00 来源:地产合作商

  2025年是农历乙巳蛇年,也是全世界内首个认定的世界非遗春节。春节作为中华民族最重要的传统节日,承载着深厚的文化渊源,时时刻刻充斥着人民的血脉之中。在这个特别的春节,我们将特地从作家李浩主编的《印象春节》中挑选出多篇名家的作品,与大家一起回顾春节的温暖记忆,细腻体验那文化氤氲的中国年,敬请关注!

  柴禾妞的盛宴 随年纪的增长,乔叶越发怀念儿时的春节。那时的我在乡下,是个地道的柴禾妞,每当过年到来,心里总是满怀期待。小时候,春节似乎是个奇迹的时刻,所有平日里难以实现的愿望都会在这个节日如同鞭炮般响亮地炸开。

  “闺女要花,小子要炮”,这句在乡间流传的俗语道出了我们儿时的愿望。过年了,爸爸的份额总是尽量让每个孩子都能穿上新衣。虽然父亲在焦作市矿务局上班,工资并不丰厚,可是无论多么紧张的经济条件,总要确保五个孩子各自都有一身新衣服。

  然而,买成衣不仅贵,还显得毫无亲情的温暖,母亲的灵巧手艺让我和姐姐的衣服总是独特而美妙。想起八岁那年的春节,我得到的一件天蓝色小褂,衣兜里恰好藏着母亲温暖的爱,公主领上镶着细腻的彩虹边儿,妈妈用心刺绣的牵牛花,始终映在我的回忆中。

  过年的准备从腊八开始,腊八粥的温暖气息开始弥漫在每个角落。寒假时,我跟着母亲去赶集,买瓜子、糖果,甚至是送给亲戚的小点心。腊月二十三,祭灶官的习俗让我们大家可以大口吃糖烧饼,期待父亲下班回家时带来的芝麻糖。

  “二十四,扫房子”,对我们孩子来说,这确实是一个劳作的机会,清扫之后便是热热闹闹的年味。接着“二十五,去领鼓”,村里的慰问活动让我和其他小伙伴们对过年更加期待,给烈属送上两斤五花肉的年轻时光愈加让我心怀感激。

  然而,仅仅有点心是不够的,“二十六,去割肉”的时刻是个重头戏。年关战战兢兢的气氛是一种奇特的仪式感,排起长队等待割肉似乎也是一场竞技。在接下来的日子里,我们动手洗萝卜,忙里忙外准备饺子和丸子,期待这浓浓年味的盛宴。饺子的馅料丰富多样,我最爱吃的无非是荠菜和萝卜土豆的组合,这是春天馈赠的蔬菜,难以割舍。

  聊到饺子的制作的步骤,面粉水的比例和醒面的时间都是关键。面团的韧性直接决定了饺子的口感,只有用心制作才能在过年期间享受到最美味的饺子。当时,我常常通过亲手剁肉操控饺子的馅料,调味再添加新鲜的蔬菜,等待着最终的美味出锅。

  至于美味的素丸子,那更是我的最爱,尤其当它们在油锅里翻腾时发出的香气更是令人无法抗拒。这些素丸子不仅好吃,更是奶奶亲手制作的温情记忆,每一口都仿佛能咀嚼出旧时光的美好。炸好的丸子配上蒸好的馒头,堪称一场美食的盛宴。

  进入年三十,家家户户都在忙碌,供祖宗、贴春联、团圆饭,无不体现出对传统的尊重和传承。我的任务是烧火,家中的炉膛中火焰四起,带着温暖与希望。

  乍一早上,穿上新衣的我会满怀期待地走出门,前往本家老人家拜年,盼望着压岁钱的到来。虽然父亲和奶奶给的压岁钱常常被母亲拿走,但总想着如何通过个人的努力获得那一点点小小的自由。

  如今,伴随着社会的变迁,我已渐行渐远离乡土。但每年春节即将来临之时,我总会细细回味那些美妙的过往。直到终有一天再回到那个熟悉的小村庄,依旧会触碰到那份挥之不去的温情和记忆,仿佛时间从未远去。《印象春节:文学大家谈中国传统节日》这本书,从多元的视角展现了新时代作家对春节和年俗的独到见解,让每一个读者在文学的浸润中,品味到中华文化的绵延与繁华。

  春节是团圆也是新生,愿大家在新春到来之际,万事顺意、心想事成。返回搜狐,查看更加多


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