襄阳544所中小学实现“智慧食堂”全覆盖 点一点追溯食材来源 扫一扫查看烹饪直播
发表时间:2025-03-20 08:59:44 来源:工程炉灶系列
荆楚网(湖北日报网)讯(记者 陈洋波 通讯员 陈建波、唐姗姗、王玉玺、刘胜兰)线上“阳光采购”,食堂工作人员“点一点”即完成采购,智能比价、智能电子秤让采购更“透明”;线上“明厨亮灶”,家长“扫一扫”二维码,不仅可看到食堂实时画面与食谱,还可查看采购清单……
12月15日,襄阳544所中小学校、559家食堂全部接入“智慧食堂”平台并启动运行,培训9150人次。
“现在采购都在线上完成,还能一键比价。”11月20日上午10时,襄阳五中附属中学食堂负责人成稳登正在“线上采购”。
该食堂上半年完成了“智慧食堂”注册,11月开始试运行。成稳登坦言,“线上采购”后,不仅有数据提示,还有营养分析,让采购更加精准。
“食材的采购价格一目了然。食堂智慧监管服务平台会实时更新发改委发布的参考价格,为食材采购提供相关依据。”成稳登说。
上午11时,10多名食堂工作人员正在烹饪中。记者发现,食堂存放着红、绿、白三种储物筐。
“红色框放肉类,白色框放水产,绿框放蔬菜。”成稳登指着素菜切配间上的摄像头说,该食堂配备了26个摄像头,只要有操作不规范,就会被系统实时抓拍。
“只要手机扫一扫,就能够正常的看到食谱和食材,还能看到厨师烹饪的过程。”九年级学生家长杨海燕笑言,整一个完整的过程就像看“直播”。
前不久,该校开展了食堂开放日活动,30位家长代表参观了食堂,并体验了校园餐。家长们表示,饭菜比以前更可口,不仅吃得饱,而且吃得好。
“我是一名资深‘吃货’,我要在平台里留言为学校食堂点赞。”八(7)班学生李谷雨认为,随着“智慧食堂”上线,大家会吃得更均衡、更健康。
襄城区教育局相关负责的人介绍,截至12月15日,襄城区16所学校已全部接入监管平台,食堂运行全流程实现全面监管。
12月10日,湖北省襄阳市第四十八中学膳食委员会的家长代表们走进学校食堂,查看后厨操作的流程,并在学校党支部书记和校长的陪同下与学生们一起用餐。
该校党支部书记张毓斐说,接入食堂智慧监管服务平台后,食堂各项工作都在“阳光”下运转,监管工作更高效、便捷。
在襄阳市樊城区普陀学校校长王江看来,“一码食堂”也让学校更安心。食材采购能够直接进行多方比价,财务数据清清楚楚。
据介绍,襄阳市樊城区正积极落实落细“区教育局干部+校长+家长陪餐制度”,切实保障师生“舌尖上的安全”。
截至目前,襄阳市学校食堂智慧监管平台已升级迭代至2.0版本,升级功能已全部上线,全市纳入平台建设范围的中小学校544所,食堂559家,现已全部接入平台并启动试运行。
据介绍,襄阳组织学校后勤管理干部和相关岗位从业人员培训9150人次,电子秤已经安装到位并投入到正常的使用中466台,刷卡刷脸设备已经安装到位并投入到正常的使用中572台,剩余设备预计于12月底前全部到货,实现有效覆盖。
同时,到2025年12月底,其他各级各类学校(包括民办学校、幼儿园)、校外集中供餐企业、校内超市实现食堂智慧监管服务平台全覆盖。
这个称跟这个政策一起出现,做的无缝衔接[赞][赞][赞][大笑][大笑]
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